Quadro orario disciplinare indirizzo professionale

Materia

Cl. I

Cl. II

Cl. III

Cl. IV

Cl. V

Area Generale Comune

Lingua e Letteratura italiane

4

4

4

4

4

Storia

2

2

2

2

2

Lingua Inglese

3

3

3

3

3

Matematica

4

4

3

3

3

Scienza integrate (Scienze della Terra/Biologia)

2

2

-

-

-

Diritto ed Economia

2

2

–

–

–

Scienze motorie e sportive

2

2

2

2

2

Religione cattolica o attività alternative

1

1

1

1

1

Area di indirizzo / Biennio

Scienza integrate (Fisica)

2

-

-

-

-

Scienza integrate (Chimica)

-

2

Scienza degli alimenti

2

2

-

-

-

Laboratorio dei servizi enogastronomici – settore cucina

2(°)

2(°)

Laboratorio dei servizi enogastronomici – settore sala e vendita

2(°)

2 (°)

Laboratorio dei servizi di accoglienza turistica

2

2

Seconda lingua straniera

2

2

Articolazione: “enogastronomia” triennio

Cl. III

Cl. IV

Cl. V

Scienza e cultura dell’alimentazione

-

-

4(°°)

3

3

Diritto e tecniche amministrative delle strutture ricettive

-

-

4

5

5

Laboratorio dei servizi enogastronomici – settore cucina

-

-

6

4

4

Laboratorio dei servizi enogastronomici – settore sala e vendita

-

-

-

2

2

Seconda lingua straniera

-

-

3

3

3

Articolazione: “servizi di sala e vendita” triennio

Scienza e cultura dell’alimentazione

-

-

4(°°°)

3

3

Diritto e tecniche amministrative delle strutture ricettive

-

-

4

5

5

Laboratorio dei servizi enogastronomici – settore cucina

-

-

6

4

4

Laboratorio dei servizi enogastronomici – settore sala e vendita

-

-

-

2

2

Seconda lingua straniera

-

-

3

3

3

Totale

32

32

32

32

32