Art of gastronomy

Anno scolastico 2022/2023

Arte e storia della gastronomia

Presentazione

Data

dal 12 Settembre 2022 al 8 Giugno 2023

Obiettivi

Il progetto intende da un lato connotare in maniera chiara gli spazi
dell’Alberghiero attraverso riproduzioni di opere d’arte e immagini
significative della storia dell’enogastronomia; dall’altro si propone di far
maturare negli studenti la consapevolezza della portata culturale del cibo e
della cucina nella storia, per una più responsabile progettazione del futuro

Luogo

Sede Centrale

Via Ubertosa 1, Darfo Boario Terme 25047 (BS)

Responsabile

Partecipanti

Tutti gli studenti dell’indirizzo alberghiero