La viticultura in Valcamonica

Sviluppo di tematiche di interesse per creare un’approccio di crescita formativa e professionale utile agli studenti; creare un legame con il territorio camuno affinché le nuove figure esperte del settore possano destreggiarsi al meglio nelle aziende ristorative e dell’ hotellerie  del territorio.

• Conoscere il mondo  del vino: storia e tipologie di produzione;
• Conoscere le principali tipologie di vino;
• Conoscere le tecniche di degustazione del vino;
• Conoscere i principi dell’abbinamento cibo vino;
• Conoscere il territorio camuno e i vini prodotti